<?php /** * The header for Astra Theme. * * This is the template that displays all of the <head> section and everything up until <div id="content"> * * @link https://developer.wordpress.org/themes/basics/template-files/#template-partials * * @package Astra * @since 1.0.0 */ if ( ! defined( 'ABSPATH' ) ) { exit; // Exit if accessed directly. } ?><!DOCTYPE html> <?php astra_html_before(); ?> <html <?php language_attributes(); ?>> <head> <?php astra_head_top(); ?> <meta charset="<?php bloginfo( 'charset' ); ?>"> <meta name="viewport" content="width=device-width, initial-scale=1"> <?php if ( apply_filters( 'astra_header_profile_gmpg_link', true ) ) { ?> <link rel="profile" href="https://gmpg.org/xfn/11"> <?php } ?> <?php wp_head(); ?> <?php astra_head_bottom(); ?> </head> <body <?php astra_schema_body(); ?> <?php body_class(); ?>> <?php astra_body_top(); ?> <?php wp_body_open(); ?> <a class="skip-link screen-reader-text" href="#content"> <?php echo esc_html( astra_default_strings( 'string-header-skip-link', false ) ); ?> </a> <div <?php echo wp_kses_post( astra_attr( 'site', array( 'id' => 'page', 'class' => 'hfeed site', ) ) ); ?> > <?php astra_header_before(); astra_header(); astra_header_after(); astra_content_before(); ?> <div id="content" class="site-content"> <div class="ast-container"> <?php astra_content_top(); ?>

Jakie towary należy przetrzymywać w komorach chłodniczych?

Chłodnie to znakomite urządzenia do przechowywania żywności. Jednak czy wiemy jaki typ pożywienia powinien się tam znaleźć i jakie są podstawowe zasady, które powinniśmy znać zanim zaczniemy korzystać z komór chłodniczych? Zapraszamy do przeczytania artykułu i zapoznania się z tematem. 

Jak działają komory chłodnicze?

Komora chłodnicza jest specjalnym pomieszczeniem, które służy do przechowywania żywności, która się szybko psuje, w najlepszych dla niej warunkach temperaturowych. Jej codziennym zadaniem jest chłodzenie żywności- nie tylko świeżej, ale też zamrożonej. Do produktów, które zwyczajowo przechowujemy w komorach chłodniczych należą między innymi mrożonki, ryby, warzywa i owoce oraz ryby, a także różne napoje. Warto rozróżnić różne typy towarów i przystosować do nich metody chłodzenia. Na przykład owoce czy warzywa wciąż ulegają zmianom związanym z dojrzewaniem i należy je przetrzymywać w odpowiedniej wilgotności, aby jakość nie uległa zmniejszeniu. Z kolei mięso wymaga dobranej temperatury już od momentu opuszczenia ubojni, gdyż w wyższej temperaturze może się zepsuć. Warto także zwrócić uwagę na produkty mleczne, które wymagają określonej temperatury, aby uniknąć wystąpienia reakcji chemicznych. Co ciekawe, często przechowuje się w komorach chłodniczych również kwiaty, co sprzyja przedłużeniu ich żywotności.

Przechowywanie żywności w warunkach chłodniczych

Jeśli chcemy, by żywność jak najdłużej zachowała odpowiednią jakość, należy przechowywać ją w zamkniętym, przeznaczonym do chłodzenia pojemniku oraz regularnie dokonywać kontroli terminów przydatności do zjedzenia. Należy również unikać przechowywania w komorach chłodniczych produktów gorących. Oczywiście niezbędne jest także zachowanie czystości na całym obszarze komór chłodniczych.